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L'ESPRIT BOUDDHA

Place des Martyrs, 30
6041 Gosselies (Centre)

Tel.: +32 (0)71 372.205

La carte

Potages

Crème de nid d'hirondelles3.2 €
Royal piquant à la Pékinoise3.5 €
Wan-Tan soupe4.5 €
Potage aux raviolis de langoustines4.9 €

Entrées froides

Carpaccio de boeuf à la chinoise9.5 €
Salade de Mesclun aux queues d'écrevisse sur galette de Papadam8 €
Salade de Mesclun, vinaigrette à la moutard et Tempura de scampis8 €
Salade de soja au poulet7.5 €
Salade de soja "Esprit Bouddha" (calamars, queues d'écrevisse et King Crabe)9.5 €

Entrées chaudes

Croquettes de soja au poulet4.2 €
Croquettes de soja au King Crabe7.9 €
Sate, Brochettes de porc5.9 €
Brochettes de poulet sauce teriyaki6.4 €
Brochettes de langoustine8.9 €
Hors-d'oeuvres Chinois9 €
Brochettes de caille sauce teriyaky8.9 €
Scampis aux graines de sésame8.5 €
Gyoza, raviolis japonais grillés7.9 €
Croquettes impérial "Nems"6.5 €
Assortiments de Dim-sum à la vapeur6.5 €
Ha-kao, raviolis aux crevettes cuits à la vapeur6.3 €
Raviolis au poulet cuits à la vapeur6.3 €
Assortiments de croustillants et vapeurs8.5 €
Les délices de chines (Prix par personne,mini 2personnes)10.5 €

Canard

Canard laqué « Pékin »14.5 €
Canard de Péking au four15.5 €
Canard à l'orange14.5 €
Canard Cantonais (aigre-piquant)14.5 €
Canard Impérial (aux légumes)14.5 €
Canard à l'orange et poivre de Xi-T'chuang14.9 €

Boeuf

Bœuf aux Shiitakes12.5 €
Bœuf sautée à l’ail12.5 €
Bœuf aux légumes croquants12.5 €
Bœuf Xi-T'chuang (piquant)12.5 €

Soja

Soja sauté au poulet9 €
Soja sauté aux scampis10.2 €
Wok de légumes croquant9 €

Fruits de mer

Pince de crabe aux asperges Thaï, parfumées au gingembre16.9 €
Calamars Xi-T'chuang (piquant)10.5 €
Calamars aux légumes10.5 €
Scampis à la sauce curry13.9 €
Scampis aux shiitakes13.9 €
Tempura de scampis à la sauce aigre-douce14.5 €
Scampis aux légumes sauce piquant13.9 €
Scampis Phénix (à l'ail légèrement piquants)15.9 €
Scampis façon Esprit Bouddha13.9 €
Scampis Aux herbes fraîches d'ici et d'ailleurs16.9 €
St Jacques aux petits légumes16.9 €

Volailles

Poulet aux Shiitakes10.5 €
Poulet aux ananas9.9 €
Poulet sauce curry9.9 €
Poulet sauté à la sauce piquante9.9 €
Croustillants de poulet aux lychees et sirop de la passion10.5 €
Tempura d'escalope de poulet sauce aigre-douce9.9 €
Croustillants de poulet sauce aigre-douce10.5 €

Viandes de porc

Beignets de porc sauce aigre-douce9.8 €
Porc Xi-tchuang (piquant)9.8 €
Emince de porc sautée à l'ail9.8 €

Riz et nouilles

Riz sauté au poulet9.5 €
Riz sauté au bœuf9.5 €
Riz “Cantonais”9.9 €
Riz sauté aux scampis10.5 €
Nouilles sautées aux scampis9.5 €
Nouilles sautées Han-tchow (canard, calamar et scampis)11 €
Nouilles sautées au poulet9.5 €
Nouilles sautées au bœuf sauce curry9.5 €

Les Tie -Pan (plaque en fond chauffée à blanc)

Tie-pan de St-Jacques, Mange-tout et huile de sésame17.5 €
Tie-pan de boeuf aux oignons13.5 €
Tie-pan de Cuberoll Irlandais, sauce BBQ17.5 €
Tie-pan de Scampis à l'ail14.5 €
Tie-pan de croustillants de poulet, sauce BBQ12.9 €
Tie-pan de canard "Shanghai"13.9 €

Cassolettes

Cassolette famiiale chinois13.5 €
Cassolette aux fruits de mer17.4 €
Cassolette de scampis aux lait de coco et curry rouge Thaï15.5 €
Cassolette de canard aux lait de coco et curry vert Thaï15.5 €
Cassolette d'agneau au curry de Madras14.5 €